Receptsteg:
Hyvla gurkan i tunna skivor och lägg i en glasburk. Blanda övriga ingredienser och häll över gurkskivorna i burken. Låt stå i minst 12 timmar innan servering.
Pressgurka
Ingredienser:
1 gurka
0,5 tsk salt
3 msk ättiksprit
0,5 dl vatten
0,5 dl erytritol
Smaksättning, t ex kummin eller chili