Receptsteg:
Sätt ugnen på 200 grader. Stek laxbiten med skinnet uppåt på svag värme i ca 20 minuter tills fisken är genomstekt. Snabbkoka broccolin. Dela laxen i mindre bitar. Skär squashen i centimetertjocka skivor och lägg ut skivorna i en ugnsform. Lägg över broccolin, klicka på crème fraiche och fördela laxen över. Täck med spenaten och toppa med riven ost och chèvre. Ugnsbaka i ca 20 minuter.