Receptsteg:
Börja med lingonsylten. Rör ihop bär, SukrinMelis och vatten i en kastrull.
Låt koka upp och puttra under omrörning.
Pudra guarkärnmjöl över och rör samtidigt så att mjölet inte klumpar sig.
Låt sylten svalna.
Skala och hacka löken, fräs den i smör i en kastrull.
Tillsätt renskavet och låt fräsa ihop.
Lägg svampen i blöt och skiva den när den mjuknat.
Tillsätt svamp, enbär och grädde, låt koka ihop.
Smaka av med salt, peppar och soja.
Servera renskavet med lingonsylten.