Kycklingnuggets

Ingredienser:

500 gram kycklinglåriflé eller kycklingfilé
2 tsk fiberhusk
3 tsk grädde
1 ägg
½ dl finmalda Fläskchips
1 msk Grillkrydda
1 dl Ekologisk kokosolja utan smak att fritera i

Receptsteg:

Dela kycklingen i mindre skivor. Krossa fläskchipsen väl och blanda med fiberhusk och grilkrydda.

Blanda ägg och grädde i en skål. Doppa kycklingskivorna i äggstanningen och vänd sedan i de krossade fläskchipsen.

Hetta upp en panna med kokosolja. Lägg i kycklingskivorna när oljan blivit het. Vänd och låt ligga tills kycklingen är genomstekt.

Servera med en sallad.