Receptsteg:
Koka äggen.
Finhacka lök, ägg och mosa ihop med avokado.
Krydda och pressa ner saften från citronen.
Garnera med räkorna.
Farmors avokadoröra
Ingredienser:
1/2 lök (röd eller gul)
2 ägg (kokta i 6 min)
2 mogna avokados
2 dl handskalade räkor (finns grymma på burk)
Saften från 1/2 citron
Salt, vitpeppar, paprikapulver, tabasco efter smak.